炳坤云

以食品安全为轴,和府捞面持续发力打造食安品牌

   2022-10-26 新视角观察1660
导读

近年来,我国相继发布了17项食品安全国家标准,以此进一步强化食品安全管控能力。和府捞面作为中式快餐领军者,致力于打造中式面食新标杆,在高调响应国家要求的同时,以“质量”为核心,在食品质量上精益求精,让每一位消费者都能放心品尝“书房里的养生面”。

近年来,我国相继发布了17项食品安全国家标准,以此进一步强化食品安全管控能力。和府捞面作为中式快餐领军者,致力于打造中式面食新标杆,在高调响应国家要求的同时,以“质量”为核心,在食品质量上精益求精,让每一位消费者都能放心品尝“书房里的养生面”。

到目前为止,和府捞面成立刚好十年整。这十年来和府捞面始终将食品安全放在第一位,并从前端原材料采购、加工、研发,到仓储物流、门店运营等各个环节着手,做好严格把控,充分做到让消费者放心,安心。

除了把控好自身各个环节的安全问题外,和府捞面还建立信息化可追溯体系,保持品质透明稳定。

不仅如此,和府捞面在自检自查与监督体系上也狠下苦工。和府捞面在多次突击检查中,安全状况良好,充分落实疫情防控及食品安全主体责任,措施有效到位。除了做好自身安全把控外,和府捞面更是通过直接参与行业标准制定、组织行业交流等方式,发挥头部企业领军作用。2019年以来,先后参与制定了《生湿面制品》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《外卖智能取餐柜管理规范》等国家、行业、团体标准规划。

经过十年长跑,和府捞面粉面类细分赛道的领头羊,其带头作用逐渐显现,和府捞面不仅在食品安全方面做到了让消费者安心、放心。同时为了保障产品口味稳定和府捞面将中式面条做到了西式快餐的标准化连锁水平,为广大消费者带来了最佳的消费体验。面对竞争激烈的粉面品类赛道,如何在扩张版图和延伸产业的基础上,稳步向前迈进,这对于和府捞面来说,仍然是一大挑战。但相信和府捞面凭借其富有前瞻性的目光以及食品安全方面的保障和标准化体系,未来必将带给大家更多惊喜!


 
(文/小编)
 
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