2023-08-11 124行业动态
在黑龙江省哈尔滨市一旅游区,几位露营的游客掰开根根红肠喝着啤酒大快朵颐。诱人的香气弥漫萦绕,瘦肉干爽,肥肉不腻,这就是风味独特、历史悠久的舌尖美味——哈尔滨红肠。 近日,在哈尔滨中央大街西七道街…
2023-08-11 124行业动态
一头连着田间地头,一头连着千家万户的餐桌,预制菜目前已经发展为推进产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。近日,预制菜行业迎来多重利好,继首次被写入2023年中央一号文件后,国家发改…
2023-08-11 16行业动态
中国商报(记者 周子荑)曾几何时,“妙可蓝多,妙可蓝多,奶酪棒,奶酪棒”配着《两只老虎》的节奏在多个小区电梯中反复播放,拨动着万千家长的心弦。 至此,儿童奶酪棒作为热门产品正式崭露头角。在妙可蓝多…
2023-08-11 132行业动态
地处陕甘交界处的甘肃省天水市张家川回族自治县,鼓励扶持群众走出去从事餐饮服务业,把小餐馆做成了富民强县的大生意。如今,随着张家川餐饮服务业不断发展,品牌化打造、产业链延伸、数字化转型的需求也更加迫…
2023-08-11 28行业动态
立秋已至,“双抢”结束。据农情调度显示,湖南1816万亩早稻日前完成收割,初步统计平均亩产416公斤左右,单产较上年增长2.2%。 通过创建双季稻生产示范片、提升农业社会化服务水平、推广应用绿色生产技术等,…
2023-08-11 27行业动态
新华社兰州电(记者王紫轩 胡伟杰 张智敏)午饭时间,甘肃省临夏回族自治州临夏市大庄村的互助老年人幸福院里人头攒动,来就餐的大多是子女长期不在身边的留守老人。饭后,他们有的在院里溜达、聊天,有的说笑着…
2023-08-04 129
三伏天到了,各类饮品销量激增,成为不少人的每日刚需。近日,江苏南通一位网友发布视频称,在瑞幸咖啡购买的两杯拿铁,2/3是冰块,喝几口就没了。这条信息得到了广大消费者的共鸣。近日,江苏省消费者权益保护委…
2023-08-04 130行业动态
日前,国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》(以下简称《措施》)。《措施》中提出,扩大餐饮服务消费。支持各地举办美食节,打造特色美食街区,开展餐饮促消费活动。 今年以来,各类…
2023-08-04 132行业动态
最近出现了一种叫“剩菜盲盒”的食品销售方式。对于“剩菜盲盒”,有人低价捡漏,也有人不幸踩雷。对此,中国消费者协会发布提示称,“剩菜盲盒”存隐患,切忌盲目消费。(8月2日《工人日报》) “剩菜盲盒…
2023-08-04 129行业动态
开胃爽口、制作简单的凉拌菜,在夏天更受青睐。不过,从食品安全角度来看,因为没有经过充分加热,凉拌菜有时很容易被病菌感染。日前,《中国消费者报》记者通过网上微调查发现,一些人对此没有足够的了解和警惕…
2023-08-04 126行业动态
随着生活水平的不断提高,人们对健康的认知越来越全面。然而,特殊食品仍然处于不少消费者的认知盲区。特殊食品主要包括特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)、保健食品和婴幼儿配方食品,其中,特医食品因…
2023-08-04 24行业动态
消费者逛农贸市场、菜市场时,尤其是到了生鲜肉类食品区,会发现“生鲜灯”并不少见。在这些灯光的照射下,肉类产品看起来很新鲜,让人的购买欲望“直线上升”。但值得注意的是,有不少商家利用“生鲜灯”上演“…
2023-08-04 235
夏季高温,不少车主会在车上放些矿泉水。有人认为,车内的高温会使矿泉水变质,会让塑料分解,塑化剂会溶入水里,甚至还出现“被暴晒的矿泉水有毒”的说法。8月2日,上海市消费者权益保护委员会发布的相关检测情…
2023-07-31 125行业动态
爱惜粮食,人人有责,这是一道新时代的“必答题”。制止餐饮浪费,四川跑出了“加速度”。 今年3月以来,按照市场监管总局制止餐饮浪费专项行动总体工作部署,四川省市场监管局开展了为期3个月的专项行动。…
2023-07-31 15
冰淇淋是夏季热门解暑食品,能让人们获得凉爽和快乐。随着高温天气愈演愈烈,冰淇淋的消费热度不断攀升,花式口味和创意形态冰淇淋产品受到越来越多消费者的关注。 为什么吃冰淇淋?冰淇淋网络热度关联显示…
2023-07-27 125行业动态
入夏以来,极端高温天气频发。华北、黄淮地区出现达到或超过极端高温阈值情况,部分地区达到或突破历史极值。截至目前,中央气象台已发布高温预警超40次。 持续高温影响日常生活,也“烤”验粮食生产。7月19日…
2023-07-27 13行业动态
奶茶行业何以困在“食品安全”里? 报告显示:奶茶相关舆情量大且近八成涉及食品安全问题 □ 本报记者 张维 “这世界上没什么不开心是一杯奶茶摆不平的,如果有,那就两杯。” “奶茶是我的‘快乐水…
2023-07-25 127
盛夏时节,走进中粮山萃花生制品(威海)有限公司(以下简称“中粮花生”)标准化厂房,17条坚果生产线正在满负荷运转。这里每天产出200多吨花生酱、裹衣花生以及其他坚果类产品,销往国内国际市场。2022年,中粮…
2023-07-25 438
近期,我国奶业面临阶段性困难,养殖场户面临阶段性过剩导致的价格下行和亏损,乳品企业面临消费不振与大规模喷粉的困扰。有专家表示,奶业处于2008年以来最难的时刻。日前,中国奶业协会发布奶业高质量发展“一…
2023-07-25 113
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华分析,今年以来生猪产能充裕,产量明显增加。上半年生猪出栏3.8亿头,同比增长2.6%;猪肉产量3032万吨,同比增长3.2%,市场供应处于近年来的高位;猪肉消费量虽然比去年同期有所…
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