2023年上海国际餐饮食材展览会，展会时间：2023年08月23日~08月25日，展会地点：中国-上海-浦东新区龙阳路2345号-上海新国际博览中心，主办方：歌华展览、上海美食烹饪网、ITE展览集团，举办周期：一年一届，展会面积：160000平米，参展观众：100000人，参展商数量及参展品牌达到4000家。
作为餐饮食材行业发展的风向标——上海国际餐饮食材展览会乃是目前国内综合性餐饮食材盛会。是服务于食材行业全产业链的国际商贸展览平台，是全球规模领先的食材产品展览会。
展会将更加深入引进国际化品牌和企业，同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集十一年之力，开创展会新篇章！
展品范围
肉类食材: 冷冻，冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品
水产海鲜: 海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品: 速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜: 速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
其他食材: 豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
配餐调料: 食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
相关设备: 食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
