展会介绍
2023年中国预制菜产业博览会，展会时间：2023年12月02日~12月04日，展会地点：中国-福建-福州市仓山区城门镇-福州海峡国际会展中心，主办方：中国烹饪协会、厦门会展集团股份有限公司、厦门会展思尔福展览有限公司，举办周期：一年一届，展会面积：30000平米，参展观众：50000人，参展商数量及参展品牌达到1500家。
展会以“稳”为主题，聚焦预制菜革命，深度探索预制菜行业发展的趋势与痛点，助推预制菜行业的发展。
作为国内首个、规模最大“预制菜”主题专业展，本次展会规模达30000平方米，设置1500+标准展位，300家预制菜龙头企业携最新产品亮相展示，汇聚国内外最全预制菜上下游优质企业，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造“中国最大的预制菜产业一站式展示、交易平台”！
本次“第2届中国预制菜产业大会”共设1+14场行业峰会论坛，汇聚国内外50000名专业预制菜从业者，100余家餐饮类、零售类相关协会参会。来自各领域的100+行业大咖围绕资本赋能、供应链增值、菜品研发、冷链物流、包装设计、新零售渠道运营、餐饮预制菜、水产品预制菜、净菜、团餐预制菜、复合调味料、菜系交流、人力资源培训、经销代理等话题展开分享。
组委会也将联合行业权威媒体、行业协会、专业机构等共同参与，发布《“预制菜龙头”中国预制菜行业年度评选》并举办评选活动颁奖典礼，旨在表彰一年来在预制菜领域不断突破、追求卓越的企业品牌、行业人物、创新产品、优秀渠道商及预制菜产业上下游标杆企业。
此外，组委会还将联合阿里、美团、京东、抖音、行业咨询机构等力量，于大会现场联合发布《2022中国预制菜产业年度报告》。该报告分别从产业生态、多领域融合、菜系发展、开放合作等维度，针对100+预制菜龙头企业进行调研与研究，分析预制菜行业最新动态趋势，为新时期预制菜行业发展方向提供了新思路、新方向。
同期将举办“2022中国预制菜烹饪交流大赛”，携手数十家省市餐饮、烹饪相关行业协会，集结百位厨师同台联袂竞技，角逐行业新厨王！旨在加强预制菜从业人员专业技能的交流与学习，进一步提升厨师行业整体形象、培养优秀研发人才队伍、促进美食文化交流，同时推广各地市优质食材。
展品范围
综合预制菜展区: 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业等；国内外头部预制菜加工生产企业。
肉类预制菜展区: 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
水产品预制菜展区: 海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等
蔬果净菜展区: 有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
复合调味料展区: 食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等
冷链包装配套展区: 生产包装设备、包装材料、冷链物流软硬件设备等
展馆信息
福州海峡国际会展中心 Fuzhou strait international conference & exhibition center
场馆面积：300276平方米
展馆地址：中国 - 福建 - 福州市仓山区城门镇
